Lightfry i användning. Bilden är en generell illustration och visar inte installationen hos Viking. Pressbild: EatGood.
Boråsbolaget EatGood har fått en order på en marin Lightfry för installation hos kryssningsoperatören Viking. Ordern är värd 100 000–200 000 kronor och ska levereras i oktober.
Beställningen kommer via den internationella specialist på fartygskök som ansvarar för köksprojektet. Affären presenterades den 29 september.
Utvärdering på plats i Borås
Lightfry var redan specificerad i projektet när representanter från Vikings köksverksamhet besökte EatGood för två dagars utbildning och praktiska tester.
Under besöket prövades flera produkter och tillagningsmetoder. Enligt EatGood identifierades fler användningsområden än i den ursprungliga installationsplanen.
En enhet är beställd
Parterna har diskuterat en möjlig lösning med upp till tre enheter per fartyg. Någon ytterligare order eller bredare utrullning är dock inte beslutad.
Nästa steg är installation och användning ombord. Viking har även efterfrågat stöd för receptanpassning, utbildning och en praktisk workshop.
Om företaget
EatGood Sweden utvecklar och säljer Lightfry, en kommersiell air fryer för professionella kök på land och till sjöss.